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Aragón espera una producción de 75.000 Tm de arroz en 2011

El arroz es uno de los principales cultivos en Aragón y también en Cinco Villas. Para 2011 se espera que las cifras sean similares a las del año pasado y que se consigan 24.000 toneladas métricas (Tm) en Cinco Villas, cantidad que supondrá aproximadamente un tercio de las 75.000 Tm que se recojan en Aragón a partir de 13.904 has. Nuestra región es la quinta productora de arroz en España, que es la segunda a nivel europeo. Pero este cereal puede verse seriamente afectado en un futuro si no se prorrogan las ayudas en la nueva PAC como cultivo específico, puesto que desaparecen los pagos acoplados.


 

La cosecha del arroz este año empieza algo tarde debido a la climatología, y es que este año, el arroz ha tenido varias fases. La primavera, con buen tiempo y temperaturas adecuadas, animó a hacer buenas previsiones sobre los resultados que en el mes de julio se vinieron abajo, ya que no fue un mes bueno, con viento de cierzo y bajas temperaturas, por lo que el cultivo se quedó retrasado, especialmente en la comarca de Cinco Villas. Agosto y septiembre han sido meses en los que hemos disfrutado de una climatología excelente, por lo que las fechas se han equilibrado. Así, la recolección se ha iniciado a principios de octubre, aunque algunas variedades como el sirio ya empezaron a recogerse durante la última semana de septiembre.

De los campos de Cinco Villas saldrá un tercio del arroz de Aragón, uno de los cultivos fundamentales en la región

ARAGÓN, IMPORTANTE PRODUCTORA DE ARROZ

España es el segundo productor europeo de arroz. Este cereal registró en 2010 un volumen de 3.000.000 Tm, siendo el principal productor Italia con 1.600.000 Tm. La comunidad autónoma aragonesa es una importante productora de este cereal, con 13.904 hectáreas de extensión, y por detrás de Andalucía, Extremadura y Cataluña y con unas cifras muy cercanas a la Comunidad Valenciana, según han afirmado fuentes de las cooperativas aragonesas. Según estimaciones realizadas por Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, las cifras de producción se esperan muy similares a las que se obtuvieron en 2010, con una estimación de 75.000 Tm en Aragón y 24.000 Tm en Cinco Villas, ya que el número de hectáreas en la región es prácticamente el mismo con 13.904 has (sólo 20ha más que en 2010) y el rendimiento se confía que también sea parecido (entorno a los 5.500kg/ha).

Los datos, obtenidos a partir de los registros en la PAC, indican que las mayores extensiones se concentra en Huesca, con 9.411 ha. En Zaragoza, prácticamente la totalidad de la producción sale de los campos de Cinco Villas, con un registro de 4.300 has frente a las 4.420 has totales. En Teruel el cultivo de este cereal es apenas existente, con 73 has, puesto que exceptuando los llanos del Bajo Aragón, no es una tierra apta para el regadío.

LA FEDERACIÓN DE ARROCEROS RECLAMA QUE EL ARROZ SE CONSIDERE CULTIVO ESPECÍFICO PARA MANTENER EL SECTOR

El cultivo del arroz no va a tener ninguna ayuda como pago acoplado en 2012 y 2013. La producción de este cereal en la comunidad, una de las principales de España y muy valorada por su calidad, puede verse amenazada sin las ayudas a la producción que hasta ahora se destinaban. Por eso, desde la Federación de Agricultores Arroceros de España se está negociando con las administraciones aragonesa, estatal y europea, para que el arroz sea considerado cultivo específico en la nueva PAC. De ser así, se prorrogarían las ayudas al considerar al arroz como un cultivo fundamental a nivel socio-económico. José Luis Conde, vicepresidente de la federación y de Cooperativa Virgen de la Oliva, señalaba que “sin estas ayudas el sector no puede ver un futuro, ya que depende de ello para mantener la producción, que es una de las más destacadas a nivel nacional”. Por este motivo, en Aragón el pago específico al cultivo de arroz se solicita para 13.828 hectáreas de un total aproximado de 122.017 has en toda España. El pago específico se estableció para preservar el cultivo del arroz en las zonas de producción tradicional y que se concede por hectárea de arroz solicitada que resulte admisible una vez realizados los controles administrativos y sobre el terreno. Para ello, en el terreno sembrado de arroz se debe mantener el cultivo, como mínimo, hasta el comienzo de la floración en condiciones de crecimiento normales y se deben cumplir el resto de requisitos legalmente establecidos para la concesión de la ayuda.

Las comarcas del Bajo Cinca, Monegros, La Litera y las Cinco Villas son donde más arroz se produce de Aragón. Tras una primera recolección que comenzó en la zona de Sariñena y Almudévar (Huesca), se inicióo la recogida del cereal en Alcolea de Cinca y los territorios oscenses cercanos, a finales de septiembre, y las localidades de la Comarca de las Cinco Villas, que realizarán este año los trabajos de cosecha a mediados de octubre.

Arroz Guadiamar, marca Brazal de calidad

El 90 por ciento del arroz que se cultiva en Aragón pertenece a la variedad Guadiamar, un semi-largo cristalino que se adapta bien a los suelos y que sólo se cultiva en Aragón y Navarra. Este producto llega al mercado con la marca Brazal, que está amparada por el distintivo C de calidad alimentaria de la Delegación del Gobierno de Aragón. El arroz se transforma dentro de la Comunidad, en el molino de Alcolea de Cinca (Huesca), propiedad de la cooperativa Arrocera del Pirineo, que agrupa el 50 por ciento del arroz en Aragón, y en el que Cooperativa Virgen de la Oliva cuenta con una participación de una cuarta parte y a la que deriva toda la producción de arroz que recibe.

REPARTO DE BENEFICIOS EN ARROCERA DEL PIRINEO

Arrocera del Pirineo va a repartir beneficios por primera vez entre sus socios. La cooperativa aragonesa de segundo grado ha obtenido beneficios del molino en su segundo año de funcionamiento, por lo que destinará una parte del activo a inversión en la propia sociedad y otra parte al reparto de dividendos entre los socios. De este modo, cada agricultor recibirá 50 céntimos de peseta por cada kilo de cáscara entregado a la cooperativa, directamente o a través a través de las asociadas. Así, los socios que hayan entregado este cereal a la cooperativa obtendrán más beneficios que aquellos que lo entregaron a terceros por otras vías, por lo que es un incentivo para que este año no sólo se mantenga la fidelidad de los socios sino que se incremente la cantidad aportada, que en 2010 fue de 42 millones de kilos, entre semilargo y redondo.

Ventaja en precios: En cuanto a los precios que se barajan se estima que ronden las mismas cifras del año anterior, si bien la Cooperativa se desmarca por ofrecer precios a los agricultores por encima del mercado, ventaja por la que también seguirá apostando para esta campaña.

Más información en: Revista Cooperativa Virgen de la Oliva N6