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Mariano López Osanz, Presidente de Cooperativa Virgen de la Oliva: “Este oficio requiere mucho esfuerzo pero da muchas satisfacciones”

Es necesario sentir la tierra para poder dedicarle toda la atención que requiere, pero el esfuerzo merece la pena porque este es un oficio duro y en muchas ocasiones incierto pero también es muy bonito, agradecido y satisfactorio. En la Cooperativa seguimos adelante con proyectos que nos benefician a todos los socios y nos unen al mismo tiempo como sociedad. Virgen de la Oliva es un importante motor económico y cultural en las Cinco Villas, además de ser un estupendo centro de gestiones que trabaja para obtener más rentabilidad en las negociaciones y constituirse como interlocutor ante la Administración. Ese es el valor que debemos mostrar a las nuevas generaciones, para que sigan confiando en la Cooperativa, puesto que Virgen de la Oliva somos todos.


Por qué decidió ser agricultor?
Porque es lo que he visto y he vivido desde pequeño y es lo que más me gusta hacer. Esta profesión es dura e implica muchos sacrificios. No hay nada que sea fácil y hay que esforzarse cada día por ir a más, pensando en positivo. La agricultura es una profesión completamente vocacional, ya que es necesario sentir la tierra para poder dedicarle toda la atención que requiere. Pero al fin y al cabo, lo que le das a la naturaleza ella te lo acaba devolviendo.

¿Compensa esa dedicación?

Por supuesto que compensa, mi trabajo con mi pequeña empresa no solo me ha permitido salir adelante y labrar un futuro para mi familia sino que, con el tiempo, me ha traído muchas satisfacciones y alegrías al ver la respuesta y confianza que la gente ha depositado en mí a lo largo de estos años.

 “Es necesario que el recrecimiento del pantano sea una realidad, puesto que nuestros cultivos se resienten si no hay agua para regar y la necesidad del agua es urgente”

¿Cuál es su programa para la Cooperativa?

Nuestra misión es defender lo mejor posible la rentabilidad del socio, por lo que debemos ser lo más competitivos posibles tanto comprando materias primas como en la venta del producto que entrega el socio. Nuestro objetivo en último término es satisfacer las necesidades de los socios, por eso seguimos adelante con los proyectos iniciados por el equipo anterior al tiempo que proponemos otros nuevos que sobretodo pasan por aplicar la investigación, el desarrollo y la innovación al campo (I+D+i), probando nuevos cultivos o realizando variaciones sobre los ya existentes, para conseguir mayor y mejor producción. Esto debe hacerse con el rigor, trabajo, transparencia y humildad que caracteriza a la sociedad, puesto que la misión de Virgen de la Oliva es esforzarnos para conseguir objetivos comunes, que beneficien a los socios, porque nuestro valor es ser grupo. Aquí no valen los intereses individualistas; hay que pensar en general y en global para mejorar lo local.

¿Cómo transmiten estos proyectos a los socios?

A través de reuniones periódicas, la web y la revista. Tenemos varias vías de comunicación directa con los socios, que son fundamentales para que tenga conocimiento de todo lo que sucede en torno a la Cooperativa. Estos son nuestros canales oficiales, que deben combatir los rumores que no benefician a nadie, ya que no están fundamentados y sólo contribuyen a crear alarmas que en muchos casos son falsas. Por eso vamos a seguir empleándonos a fondo para continuar y si cabe mejorar la comunicación con nuestros socios, ya que contamos con su confianza plena y eso nos hace ser cada vez más competitivos.

¿Qué supone la Cooperativa para la economía de Ejea?

Según datos del Informe Económico de Aragón en 2009, el porcentaje de población que se dedica a la agricultura en nuestra comarca es del 24,2%, cifra que representa a 2.617 personas sobre un total de 10.773 inscritas en la seguridad social. Además, del año 2000 al 2007 la economía de Cinco Villas creció un 50%, y dentro de ese crecimiento está incluido el sector agrícola. Con todo, Virgen de la Oliva representa a más de 2500 socios en la comarca de las Cinco Villas y se constituye como un auténtico motor económico, pero también empresarial al contribuir al mantenimiento del tejido empresarial. Nuestra aportación también es a nivel social, puesto que la Cooperativa ayuda a fijar población por el empleo que origina. Además, apoya al socio puesto que intercede entre él y los mercados y la administración para conseguir los mejores precios en un caso e insiste en que se cumplan sus necesidades administrativas por otro.

¿Cuáles son las peticiones de la Cooperativa ante la Administración?

La agricultura y la ganadería siguen siendo, todavía, el motor de desarrollo de la zona que a su vez se divide dos partes diferenciadas por una línea de agua que es el canal de Bardenas. Para nosotros hablar del agua no es sólo hablar de un bien necesario para el consumo humano, sino que de ella depende la agricultura y, con ello, nuestros negocios y la vida entorno al campo. Es necesario que el recrecimiento del pantano sea una realidad, puesto que nuestros cultivos se resienten si no hay agua para regar. Por eso pedimos que se dejen de interponer obstáculos administrativos para ser prácticos, porque la necesidad del agua es urgente.

“Nos estamos empleando a fondo para que nuestra voz se escuche tanto en las asociaciones sectoriales como en los gobiernos, ya que los intereses de la sociedad deben primar por encima de los políticos” 

¿Si las subvenciones se reducen o se eliminan, con qué ayudas puede contar el campo?

Las rentas del campo están comprobadas que son el 50% más bajas que las de cualquier otra renta de otro sector. La PAC debe contemplarse como una ayuda a la sociedad para encontrar los alimentos sanos y a un precio asequible. Sin ella esta situación puede desestabilizarse, ya que la competencia que encontramos en los mercados extracomunitarios es feroz, puesto que compite con precios bajos y, desde luego, con baja calidad. Desde la cooperativa vamos a apostar no sólo porque se mantengan las ayudas, sino porque se incentiven y se tenga en cuenta la relevancia de la agricultura para las Cinco Villas. En eso nos estamos empleando a fondo para que nuestra voz se escuche tanto en las asociaciones sectoriales en las que nos encontramos como en los gobiernos autonómico, central y comunitario. Esa es nuestra lucha y en ello seguiremos empleándonos, cualquiera que sea el color del gobierno de turno, ya que los intereses de la sociedad deben primar por encima de los políticos.

¿Qué perspectivas tiene la agricultura hoy en día en Ejea?

Ejea es por excelencia un pueblo agrícolaganadero, muy vinculado a la agroindustria y muy dependiente del agua. La agricultura lo es todo para muchas familias. En Ejea, al igual que en otras zonas agrícolas, la agricultura va a ser un sector estratégico por el simple hecho de la merma de producto alimenticio que se está plasmando en el mundo y el incremento de la población, sobre todo en países como India y China, hará que cada vez se demanden más productos básicos. Por eso hay que confiar en un futuro optimista y que pueda ser beneficioso para el sector, ya que, como decía al principio, este oficio requiere mucho esfuerzo pero acaba dándonos muchas satisfacciones.

 


Perfil de Mariano López Osanz

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Mariano López Osanz nació y vive desde hace 59 años en Ejea de los Caballeros, está casado y tiene dos hijas. Confiesa que lo único imprescindible en su vida son los buenos amigos y sobre todo, su familia, sin la que no podría vivir. Mariano es el presidente de Cooperativa Virgen de la Oliva desde el pasado mes de noviembre de 2010, cuando se actualizaron los cargos del Consejo Rector. Es un hombre que disfruta con las cosas sencillas: una cena entre amigos, un paseo con su mujer, una tarde en familia… Destaca que la honradez y el esfuerzo deben estar presentes en el día a día, en cualquier cosa que se haga, ya que son fundamentales tanto para establecer la confianza como para mantenerla, siendo ambas igual de importantes. Esa es la premisa que sigue al frente de su empresa, Agroservicios López Osanz, S.L. dedicada a movimientos de tierra y trabajos agrícolas. Su filosofía en Virgen de la Oliva es la misma en cuanto a la transparencia y la sinceridad que debe aplicarse al socio, pero también en cuanto al esfuerzo por hacer las cosas lo mejor posible. Tal vez por eso admite que un icono para él ha sido su padre quién con su ejemplo le transmitió, durante toda su vida, esos valores.

 

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Cooperativa viaja a Galicia para conocer modelos innovadores de funcionamiento

Una representación cooperativa Virgen de la Oliva viajó en febrero a Galicia para visitar diversas instalaciones en el norte del país. El objetivo era conocer el funcionamiento y sistemas de trabajo de varias empresas de base cooperativa y que son pioneras en cada uno de sus sectores. De este modo, las visitas se programaron para ver las Bodegas Martin Codax, en Rías Baixas; la cofradía de mariscadoras, en Cambados, y la cooperativa Os Ismandiños en Ribadeo.


 

Bodegas Martin Codax. Rías Baixas. Las Bodegas Martín Códax son una de las más representativas de la Denominación de Origen Rías Baixas, ya que recogen la iniciativa y el trabajo de muchos viticultores de la zona. Sus instalaciones destacan por su alta capacidad tecnológica ya que la empresa ha buscado siempre dotar a sus equipamientos de los más modernos sistemas de elaboración. Bodegas Martín Códax es, con un 20% de la producción, la primera empresa exportadora de albariño de las Rías Baixas. Entre los diferentes destinos a los que dirige sus productos se encuentran la Unión Europea, el sureste asiático, Estados Unidos y Latinoamérica. Por otro lado, esta bodega siempre ha destacado por su aportación al desarrollo de la lengua y la cultura gallega.

Guimatur. Cambados. Guimatur es una cooperativa formada por una veintena de mariscadoras que son también agentes de dinamización turística y que muestran al visitante el Cambados marinero. De este modo pretenden revalorizar el papel de la mujer, tradicionalmente poco valorado y sin apenas prestigio, dándole la vuelta y mostrando las ventajas que presenta: un trabajo fino, que implica detalle, rigor y atención, que valora el papel de la mujer en el trabajo y que, además, permite compaginar perfectamente la vida laboral con la personal. El caso de Guimatur es un claro ejemplo de aprovechamiento y promoción de los recursos propios ya que, al tiempo que promocionan el marisco que recogen, muestran el valor añadido de mostrar a los visitantes su modelo de negocio.

Cooperativa Os Irmandiños. Ribadeo. Esta cooperativa, integrada por 1.054 socios se dedica a la fabricación de piensos, materias primas alternativas y productos para camas de vacas. Ofrece servicio de mecanización agrícola y de carro mezclador. Dispone de tienda agropecuaria y productos varios, taller de recambios rápidos, punto limpio, además de comercializar ganado. Asimismo, cuenta con instalación de limpieza de fabas, un amplio equipo de servicios técnicos agropecuarios y veterinarios, así como asesoría fiscal y contable. Cuenta con un sistema de mezcla húmeda, con el que facilita a sus asociados un servicio integral de alimentación que abarca desde la fabricación del pienso, y la mecanización y recolección del forraje, hasta la asesoría en nutrición animal. Además, cuenta con un método de control que optimiza la gestión de la maquinaría agrícola que utilizan en común sus socios y que permite mejorar los tiempos de trabajo y de transporte y un ahorro de mano de obra al registrar todos los datos en formato electrónico. El sistema elegido, a través de GPS y Sistema de Información Geográfica (SIG), aporta información en tiempo real de la posición y el estado de la flota de maquinaria, registra los parámetros más importantes de su funcionamiento, automatiza procesos de facturación y control de flotas, alarma al conductor y al centro de control de disfunciones en elementos clave, asiste a la navegación del conductor y posibilita el envío de mensajes entre éste y el centro de control.

Vea el texto completo en: REVISTA COOPERATIVA EJEA. N4

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Virgen de la Oliva también opera con frutos secos y de hueso

La cooperativa ha obtenido la catalogación como OPFH universal. Es decir, cuenta con el reconocimiento como Organización de Productores de Frutas y Hortalizas y que ahora también puede admitir frutos secos, de hueso y otras oleaginosas como son, por ejemplo, aceitunas y almendras. La nueva catalogación cobra una especial importancia para este último producto, ya que el almendro se está convirtiendo en un tipo de árbol cada vez más habitual en las tierras de nuestros socios. La noticia implica que la cooperativa podrá contar con un mayor volumen de negocio al abarcar cultivos que hasta ahora no acogía. Además, gracias a esta nueva catalogación, los socios productores podrán comercializar sus productos a través de la cooperativa y se ahorrarán hacerlo por su cuenta, con el consiguiente trabajo adicional que hasta ahora les comportaba.

Vea el texto completo en: REVISTA COOPERATIVA EJEA. N4

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Arento gana el Premio Especial Alimentos de Aragón 2011

El grupo cooperativo alimentario Arento se ha alzado con el Premio Especial Alimentos de Aragón en reconocimiento a su carácter aglutinador, emprendedor, adaptado a los cambios, comprometido con sus socios y clientes e implicado en el sector agroalimentario de Aragón. El jurado que dictó el fallo también señaló que con el premio entregado a Arento quiere distinguirse su trabajo por la mejora de la calidad, trazabilidad y seguridad alimentaría de los Alimentos de Aragón. Pedro Naudín, presidente de la sociedad cooperativa, recogió el galardón durante la gala Alimentos de Aragón, celebrada durante la Feria Internacional del Mercado Alimentario, Qualimen.

Vea el texto completo en: REVISTA COOPERATIVA EJEA. N4

Virgen de la Oliva recibe un premio de Sigfito por su acción medioambiental

La Cooperativa Virgen de la Oliva ha obtenido el premio Kilo, que otorga la entidad Sigfito, por ser uno de los puntos de distribución que más productos fitosanitarios recoge en España.

Virgen de la Oliva ha obtenido la segunda mayor puntuación de entre 2.500 puntos de recogida lo cual es indicador de la implicación con el medio ambiente. La dotación, de 1.000€, se destinará a mejorar el sistema de depósito para los envases vacíos.

Sigfito es una entidad sin ánimo de lucro, en la que participa todo el sector agrícola. Se creó para organizar un sistema de recogida periódica de envases fitosanitarios y darles un correcto tratamiento medioambiental con una doble finalidad: por un lado, facilitar el cumplimiento de las obligaciones en materia de residuos de envases fitosanitarios, evitando posibles sanciones y, por otra parte, ayudar a preservar el Medio Ambiente, favoreciendo el desarrollo sostenible de la Agricultura. Sigfito reconoce la labor de los puntos de recogida y aplaude a los que más consiguen (premios kilo) y a los que más crecen (premios al esfuerzo), ofreciendo hasta 2.000€ por centro. En el caso de la Cooperativa, esta cantidad se reduce a la mitad, la cual se destinará a mejorar el sistema de depósito para los envases vacíos. Estos premios nacen con el objetivo de recompensar el esfuerzo que realizan los puntos de recogida y crear unos incentivos continuos para incrementar los depósitos y mejorar el sistema en todo el territorio nacional. De este modo, los premios que otorga Sigfito suponen un reconocimiento a la labor a los puntos de recogida de envases fitosanitarios. En este sentido, Virgen de la Oliva se ha colocado en el segundo puesto de entre más de 2.500 cooperativas y centros de distribución, lo cual es indicador de la implicación de la Cooperativa con el medio ambiente. La próxima convocatoria será en el mes de febrero, cuando se concederán los premios a los puntos de recogida más fieles y a aquellos que hayan recogido más de 50.000 kilos de envases vacíos.

 

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IBI desorbitado para construcciones agrícolas y ganaderas

Los nuevos criterios de valoración catastral consideran cualquier construcción agraria, ganadera o forestal como edificación urbana, obligando a pagos de impuestos desorbitados.

Los elevados porcentajes para la aplicación del IBI en instalaciones agrícolas y ganaderas acaban resultando excesivamente costosos para el titular de las mismas. Además, la obligación de pago continúa vigente aun cuando se cesa la actividad.

Según el Real Decreto Legislativo 417/2006 de 7 de abril, las explotaciones agrícolas y ganaderas, los almacenes y naves agrícolas ya son consideras como bien inmueble de naturaleza urbana y, por tanto, sujetas al Impuesto de Bienes Inmuebles (IBI). El tipo de gravamen mínimo aplicable a la base liquidable del IBI rústico se encuentra de este modo entre el 0,30% y el máximo de 0,90%.

Los ayuntamientos tienen la última palabra
Aunque el impuesto está regulado para todo el Estado, se deja un amplio margen a los municipios para su regulación parcial, como en el caso del tipo de gravamen y las bonificaciones, ya que el objetivo del IBI es la financiación municipal. Por tanto, corresponde a cada ayuntamiento fijar el porcentaje aplicable a las construcciones ganaderas y agrícolas, dentro del margen comprendido entre el 0,30% y el 0,90%. Además, el tipo de gravamen mínimo puede reducirse hasta el 0,10% en los municipios en los que entre en vigor nuevos valores catastrales de inmuebles rústicos, una vez realizada la valoración colectiva y siempre que el consistorio apruebe el tipo con anterioridad al 1 de julio al año anterior al que deba surgir efecto. Por otra parte, durante los 9 años siguientes a la entrada en vigor de los nuevos valores catastrales, puede producirse una reducción de hasta el 50% de la base imponible, como es el caso que se contempla en el ejemplo.

Venta, traspaso, cese de actividad ó jubilación
Según el Real Decreto, se considera como bien inmueble urbano cualquier construcción agraria, ganadera o forestal, lo que afecta a las edificaciones agrícolas y las explotaciones ganaderas e incluso las naves de almacenamiento o los establos. Estas construcciones estaban consideradas antes como rústicas y, por tanto, estaban exentas de impuestos. De este modo, los nuevos criterios de valoración y gravamen del IBI acaban resultando costosos y desorbitados para el titular. La revisión del valor catastral encarece las construcciones ganaderas y las eleva hasta precios irreales. En consecuencia, a la hora de gestionar el patrimonio se hace complicada su gestión, tanto si se traspasa, se vende o se cesa la actividad y el titular se jubila.

• Traspaso: Para ello es necesario el pago del impuesto sobre cesión de bienes patrimoniales, con el coste que repercute para quienes lo adquieren.
• Venta: En este supuesto nos encontramos con el problema añadido de que el valor se incrementa, debido a la repercusión en cadena de la nueva valorización, ya que se supone un bien patrimonial urbano y su precio pasa a ser muy superior al habitual.
• Cese de actividad ó jubilación. El nuevo impuesto continúa aplicándose si se cesa la actividad en la instalación y se considera en desuso, ya que aunque no genera beneficios, sigue tributando por el IBI por la misma cuantía que si la instalación estuviera en activo. En el caso de las jubilaciones ya se han dado casos en los que la mayor parte de la pensión que recibe el titular acaba destinándose al pago de dicho impuesto. En este caso, la solución más viable para que no se estime su cobro es el derribo de la construcción.

Solución: pedir a los ayuntamientos que apliquen el 0,10%
Dada la delicada situación que el sector agrícola y ganadero está atravesando y, en añadido a los tiempos actuales de recesión económica, algunos propietarios ya han solicitado con anticipación a los ayuntamientos que se aplique el porcentaje mínimo del 0,10% para el nuevo IBI. Si el consistorio no contempla esta opción previamente, no puede bajarse el porcentaje del 0,30% al 0,10% una vez haya sido tomada la decisión por parte del ayuntamiento.

Ejemplo:
Caso real de pagos sobre el nuevo IBI para construcciones ganaderas y agrícolas, a partir de una granja que alberga 210 cerdas madre de ciclo cerrado y para la que se ha aplicado un porcentaje del 0,75% sobre la base liquidable.
Antes de la valoración catastral: 0
Después: 1.670,30 €
A partir de los 9 años siguientes: 3.340,60 €

* Hasta los 9 años se contempla una reducción de hasta el 50% de la cuota

Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón

Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón se reúne en Ejea 

El Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón (CAA) se reunió el pasado 22 de noviembre en las oficinas de Virgen de la Oliva, en Ejea de los Caballeros, para tratar los temas de actualidad que afectan al sector y que son de especial interés para las cooperativas.

De este modo, se habló sobre los nuevos nombramientos ministeriales ó la denuncia que se tramita en Bruselas contra la decisión de la cesión de silos por parte del Gobierno español a las cooperativas. Pero el asunto que despertó un especial interés fue el debate en torno a las ayudas a la Política Agraria Común (PAC).Sobre esta cuestión, se presentó la propuesta del Comisario de Agricultura relativa a la Reforma de la PAC para 2014, indicando las consecuencias de la misma para el sector. El informe reconoce que los mecanismos de regulación de mercado dejan en clara desventaja a las cooperativas, pero no indica acciones a desarrollar para cambiar esta situación. En este sentido, el presidente de CAA, Fernando Marcén, comentó que “para poner fin a esta injusta situación es preciso la regulación del mercado, apostando al mismo tiempo porque las asociaciones de productores trabajen unidas para competir con más fuerza”. Marcén también señaló que “es fundamental impulsar el sector cooperativo tanto por la estabilidad de precios que ofrece, ya que evita muchos intermediarios, como por la calidad de sus productos y servicios, puesto que se sirven directamente desde el productor, y eso constituye un factor diferenciador clave con respecto a otros competidores”.

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Alianza estratégica entre Arento y Sabeco en Mercazaragoza

Sabeco y Arento sellan una alianza comercial en virtud de la cual el mayor Grupo Cooperativo de Aragón suministrará el 100% de la carne y productos cárnicos de porcino a supermercados Simply.

La firma del acuerdo tuvo lugar el 11 de noviembre en Mercazaragoza entre los representantes de ambas entidades. La alianza supone un paso adelante en la creación de valor añadido para los productos aragoneses, ya que tiene como objetivo la consolidación de toda la cadena de valor de los productos cárnicos desde el origen hasta el consumidor final.

Para el sector agrícola y ganadero aragonés que Arento representa, este proceso supone abarcar desde la producción del cereal hasta su transformación en productos cárnicos, pasando por la elaboración de piensos para la alimentación animal y la producción de carne. Por su parte, Sabeco comercializará los productos cárnicos que Arento produce en sus 130 supermercados Simply, ubicados en 9 Comunidades Autónomas, facilitando de esta manera su acceso al mercado. La alianza premia este trabajo enfocado hacia la calidad, “que ahora va a permitir a los agricultores y ganaderos aragoneses una mayor estabilidad para sus rentas”. Así lo señaló el Consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Gonzalo Arguilé, quien añadió que “siempre se apoyarán aquellos proyectos que de verdad sean sólidos y estén bien desarrollados, como es el caso de la alianza de Arento con Sabeco”.

Por su parte, Gilbert Infantes, Director General de Sabeco, destacó que “es muy importante poder confiar nuestro abastecimiento en auténticos profesionales especializados en porcino y derivados”, al tiempo que señaló que el objetivo de Sabeco es siempre avanzar hacia un mejor servicio para sus clientes, en este caso bajo la insignia Simply. El mundo rural aragonés adquiere así un gran protagonismo en los núcleos urbanos donde Sabeco tiene implantación. En palabras de Pedro Naudín, Presidente de Arento, “con este paso consolidamos nuestro cambio de papel de agricultores y ganaderos a productores de alimentos”. De este modo, el sector productivo aragonés avanza un eslabón más dentro de la cadena alimentaria, para llegar al consumidor con plena garantía de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria.

En la firma del acuerdo el pasado 11 de noviembre estuvieron presentes Pedro Naudín, Presidente de Arento; Gilbert Infantes, Director General de Sabeco; el Consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Gonzalo Arguilé; y Constancio Ibáñez, Director General de Mercazaragoza, entre otros cargos políticos y empresariales.

Una buena noticia para Virgen de la Oliva

La alianza entre Arento y Sabeco ha sido muy bien recibida en la Cooperativa, puesto que la primera es una empresa participada de Virgen de la Oliva. Ambas entidades han ido siempre de la mano en el impulso y fomento de estrategias empresariales destinadas a posicionar en buen lugar los productos cooperativos que tienen origen en Ejea. De este modo, nuestra Cooperativa junto con Multicaja, Arento y la cooperativa de Tauste, ha sido pionera en participar en la comercialización de sémola de trigo duro (Sémolas Cinco Villas). Además, y contando con una participación de Arento, tomamos parte en Fábrica Harinas Lozano de Daroca, que se incluye dentro del segundo grupo de España en elaboración de este producto. Desde la Cooperativa se apoyan todos aquellos proyectos basados en la innovación y que suponen un paso adelante para aumentar la competitividad de los productos, como es la firma de este acuerdo.

Los datos del acuerdo:
• MÁS INSTALACIONES: Para materializar y llevar a cabo el acuerdo, Arento Industrias Cárnicas ha adquirido 1.600 m2 del total de las instalaciones que Sabeco tiene en Mercazaragoza, sumando más de 4.000m2, si se tienen en cuenta los espacios con los que ya contaba el grupo. Las nuevas instalaciones están interconectadas con el Matadero mediante un túnel frigorizado con el fin de mantener durante todo el proceso la calidad del producto.

• MÁS PERSONAL: Arento también ha incorporado a 17 profesionales que formaban parte de Cárnicas Cesarugusta (Sabeco), por lo que la plantilla actual ya es de 69 empleados.

• MAYOR PRODUCCIÓN: Arento Industrias Cárnicas produce 24 millones de kilos al año de porcino con los que atiende a su cartera de clientes, y se plantea como objetivo de cara al futuro llegar a manejar 1.500 cabezas al día.

La calidad y la trazabilidad
El origen de la calidad de los productos Arento está en el control de cada producción desde su inicio, que comienza desde la selección de semillas, que se convertirán en los cereales que los agricultores aragoneses cultivarán, y que, en este caso, pasarán a convertirse en piensos para alimentar a los cerdos que los ganaderos crían y que ahora llegan ya hasta el lineal de los supermercados. Todo esto es posible de la mano del grupo cooperativo aragonés, que sigue un cuidadoso proceso de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria que ha sido muy valorado por Sabeco a la hora de adquirir este compromiso.

Los productos
La gama de productos que Arento sumistrará a supermercados Simply queda abierta en función de la demanda y las tendencias del mercado, si bien ahora y en los sucesivos meses, la alianza comienza con el suministro del despiece, hamburguesas, picada, chorizo dulce, chorizo picante, longaniza, chistorra, salchicha blanca, salchicha roja, salchicha barbacoa y variedades similares.

Cooperativa cierra el año en positivo, a pesar de la crisis

Virgen de la Oliva concluye el año en positivo con un beneficio neto de 84.202€ y un
volumen comercializado que supera las 170.000 TM, ó toneladas de cosecha. La sociedad cierra
con buenas cifras a pesar de que ha sido complicado mantenerse debido a las fluctuaciones de un
mercado inestable y que sufre los efectos de la crisis mundial. Además, el cambio de sistema de
pago único en las ayudas de la PAC condiciona un mercado con tendencia a la baja. En cuanto
a las cifras más destacadas, el maíz ha sido cultivo que mejor producción ha tenido con 49.552
TM, mientras que el arroz ha sido el que mayor porcentaje de producción ha registrado, con un
incremento del 60%. Los datos que se reflejan han sido tomados a partir de la última auditoría
realizada en 2010 a la Cooperativa y cuyos resultados se han facilitado a todos los socios.

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Ángel Miguel Cortés, Gerente de Cooperativa Virgen de la Oliva

“Nuestra ventaja competitiva es que podemos ofrecer a los socios el mejor precio del mercado”

Me llamo Ángel Miguel Cortés. Tengo 62 años y soy el gerente de  Cooperativa Virgen de la Oliva. Nací en Ejea de los Caballeros, una ciudad que me encanta y donde he echado raíces. Me siento realizado en lo profesional, puesto que la Cooperativa y yo hemos crecido de la mano. Todos los proyectos que he visto nacer y crecer han sido importantes y han seguido una línea continuista. Nuestra sociedad ha dado mucho de sí y puede seguir ampliándose, ya que se ha adaptado siempre a las necesidades de los socios.

¿Cómo fueron sus inicios en la Cooperativa?

Empecé en 1971, justo cuando los socios pedían un cambio de orientación en la agricultura. La cooperativa llevaba funcionando 28 años a un buen ritmo pero era momento de apostar por un mayor control en la gestión de los procesos. Por aquel entonces, realizaba labores más administrativas y la gestión era muy diferente ya que los cereales estaban intervenidos y los precios fijados por la administración. Hoy, los procesos de comercialización y compras, así como los sistemas de trabajo, también se tramitan de otro modo. Los servicios que se ofrecen a los socios se han multiplicado, de acuerdo con los nuevos cultivos que los socios han implantado.
Además, contamos con nuevos procesos informatizados que requieren una actualización constante, por lo que hay que mantenerse al día en las nuevas tecnologías. Pero me siento satisfecho, ya que he aprendido mucho de mi trabajo, del cual me siento orgulloso.

¿Qué es lo que más le gusta de su trabajo?

El día a día comporta encontrarse ante situaciones diversas que requieren de una solución, unas veces más inmediata, y otras permite tomar más tiempo para reflexionarlas y hallar la fórmula óptima. Sea como sea, lo ideal es ser ágil y rápido en encontrar la solución adecuada, resolviendo los conflictos que puedan presentarse. Eso me estimula y me anima a seguir trabajando.

¿Cuáles son sus áreas de responsabilidad y su misión en la Cooperativa?

Mi misión en la cooperativa es la gestión de los recursos; es decir, me encargo de supervisar las compras, buscar los mejores mercados donde vender nuestros cereales y de analizar los momentos oportunos para hacerlo. Coordino las tareas del personal administrativo y técnico, además de ser el encargado de las relaciones públicas con los socios, que muchas veces se convierten en amigos dada la mutua confianza que existe entre las partes, y eso sucede cuando el trabajo da buenos resultados y se hace como debe ser.

¿Cómo se lo organiza para controlar tantos campos a la vez?

Delegar tareas técnicas y responsabilidades resulta vital para poder realizar una buena labor de gestión. Ese es un escollo importante con el que se encuentran muchos gerentes, a los que se les hace difícil traspasar tareas porque piensan que sólo ellos pueden hacerlas. En mi caso, confío plenamente en el equipo humano que trabaja en la cooperativa, el cual está altamente preparado para desempeñar sus respectivas funciones y que se adaptan a cualquier cambio; gracias a ellos nuestra imagen es de una cooperativa que ofrece soluciones profesionales y estudiadas a medida.

¿Cuál ha sido el proyecto más importante en el que ha participado como gerente de la cooperativa?

En los casi 40 años que llevo en la cooperativa he visto hacerse realidad muchos proyectos, nacidos de la ilusión y el buen hacer de los diferentes consejos rectores que han pasado por la Cooperativa. Aún así, cabe destacar la puesta en marcha de las instalaciones de deshidratado de alfalfa, que supuso aplicar nuevas tecnologías y dar valor añadido a los forrajes de los socios; la creación de nuevas secciones de secado de arroz y la adquisición de nuevos terrenos y naves industriales en los últimos tiempos ha permitido poder almacenar con seguridad las mercancías sin tener que vender en la cosecha, con la consiguiente repercusión positiva para los precios.

“Confío plenamente en el
equipo humano que trabaja
en la cooperativa, que está
altamente preparado; gracias
a ellos nuestra imagen es de
una cooperativa que ofrece
soluciones profesionales y
estudiadas a medida.”

¿Cómo podría definirse la política de actuación de Virgen de la Oliva?

Ante todo nos definimos por el servicio al socio. En líneas generales, Virgen de la Oliva se ha adaptado siempre a las necesidades de los socios, investigando y buscando nuevas fórmulas que mejorasen el rendimiento de los cultivos y, con ello, también propiciar que las rentas de los socios sean mejores.
¿Qué proyectos que tiene la cooperativa sobre la mesa?

En estos momentos estamos trabajando en la creación de más instalaciones para el secado de maíz tradicional, dada la creciente demanda del mercado, así como en la mejora del flujo de entrada y salida vehículos. Esperamos que pueda realizarse un cambio de ubicación de las básculas y se construyan nuevas oficinas para modernizar las actuales y ofrecer una imagen acorde con la sociedad puntera que somos. A largo plazo estamos estudiando la colaboración con otras cooperativas para conseguir llegar a un mercado más amplio y ofrecer a la vez garantías de continuidad a nuestros socios. En esta línea también estamos planteando la creación y participación en nuevas sociedades que permitan dar un valor añadido a nuestros productos.

¿Qué garantía puede ofrecer hoy Virgen de la Oliva al agricultor?

La cooperativa cuenta con instalaciones preparadas y dispuestas para proveer al agricultor de todo lo que necesite. Prestamos servicios en las áreas que mayoritariamente son más demandadas, solventando cualquier duda que surja al respecto. Pero nuestra ventaja competitiva es que podemos ofrecer a los socios el mejor precio del mercado, mejor aún que si realiza cualquier gestión por su cuenta. Gracias al patrimonio que la Cooperativa ha creado durante sus 67 años de vida, nuestro margen de maniobra es bastante amplio, por lo que podemos llegar a mercados amplios nacionales e internacionales y suministrar a cualquier parte del mundo en el momento del año más oportuno, consiguiendo unos buenos precios.

¿Qué producto es el que mejor se comercializa?

El maíz es nuestro producto estrella. Este año hemos comercializado más de 49.000 toneladas. Es el cereal que mejor sale al mercado y la base de la economía de nuestros socios; da mucho margen en los mercados debido a su rentabilidad en tiempo y recursos, por lo que los socios logran producciones importantes.

¿Hacia qué futuro camina Virgen de la Oliva?

Pensando en el futuro, deberíamos incrementar el volumen de negocio, con integraciones o fusiones, consiguiendo con ello reducir aún más los gastos y aumentar el valor añadido de todo lo que hacemos, ya que al fin y al cabo controlamos todos los procesos que realizamos.

¿Qué consejos podría darle al próximo gerente?
Mi consejo es que trate de dar valor añadido a las producciones de los socios, a la vez que busque y analice las mejores vías por donde la cooperativa pueda trazar su mejor camino, siguiendo el buen ritmo de la sociedad. Espero que quien tome mi relevo se tome un tiempo previo en conocer el estado de las cosas. Es indispensable tomar contacto con la realidad, con el día a día, para saber qué procesos aplicar. Indiscutiblemente, cada persona tiene sus propias ideas y su manera de hacer, pero en gerencia es fundamental el trabajo en equipo y el diálogo, tanto con los compañeros como con los socios y, en especial, con el Consejo Rector, ya que ellos son la representación de la voz de los socios, y escuchar sus argumentos es importante para saber trazar las pautas a seguir.

Y usted, ¿qué tiene pensado hacer cuando se jubile?

Aunque suene extraño, todavía no lo he pensado con detenimiento, aunque imagino que no podré estarme quieto sin hacer nada, ya que he trabajado durante toda la vida y tampoco creo que sea bueno pasar de una actividad importante a quedarme en casa. En todo caso, tengo un buen montón de libros interesantes por leer y una larga lista de ciudades que visitar.

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